黃桃果醬蛋糕卷

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黃桃果醬蛋糕卷介紹

今天老公要出差坐火車,昨天晚上就烤了點蛋糕讓他火車上吃主料雞蛋3個白糖……

黃桃果醬蛋糕卷詳細內容

黃桃果醬蛋糕卷

 今天老公要出差坐火車,昨天晚上就烤了點蛋糕讓他火車上吃

 主料

 雞蛋3個 白糖30g 低筋麵粉45g

 輔料

 白糖20g 玉米油40g 牛奶40g

 黃桃果醬蛋糕卷的做法

 1.蛋清3個

 2.蛋黃3個

 3.加入白糖30g

 4.蛋黃加入白糖20g打散

 5.打好的蛋白

 6.加入40g面米油

 7.加入牛奶及低粉

 8.蛋黃糊攪拌好

 9.然後加入一半的蛋白

 10.上下拌勻

 11.在加入另一半

 12.全部拌勻

 13.然後倒入模具里

 14.來回顛簸平然後上烤箱170度35分鐘

 15.烤好倒扣

 16.然後去掉烤紙

 17.抹上黃桃醬

 18.抹勻

 19.捲起來

 20.包好,放冰箱冷藏二個小時

 21.拿出來切塊

 烹飪技巧

 烤箱溫度跟據自己家溫度控制