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記憶中的雞蛋餅

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記憶中的雞蛋餅介紹

做醬料時麵粉不要多，可以根據口味爆蔥香菜，加點醋味道更好a！主料麵粉兩大勺&nbs……

記憶中的雞蛋餅詳細內容

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記憶中的雞蛋餅

 做醬料時麵粉不要多，可以根據口味爆蔥香菜，加點醋味道更好a！

 主料

 麵粉兩大勺 雞蛋五個 火腿腸四根

 輔料

 十三香少於 香菜一根 香蔥兩根 海鮮醬油少許 糖少許 鹽一小勺 孜然少許 芝麻少許 辣椒油適量

 記憶中的雞蛋餅的做法

 1.碗內打入一個雞蛋，少倒入一些涼白開，攪開，加入兩大勺子麵粉，攪開，靜置十分鐘。

 2.再準備個小碗，放一小勺麵粉，加水攪開，準備鍋，加少於水燒開，加入十三香，醬油，鹽，糖，再放攪拌開的麵粉，不停順時針攪拌，煮兩分鐘，關火。分別切好香菜和香蔥。

 3.把雞蛋餅攤開，等稍凝固，在上面打入兩個雞蛋，攤開。

 4.在蛋液上面撒上蔥花香菜和芝麻孜然。

 5.翻面之後煎腸抹醬料，辣椒油，根據口味添加。

 6.在旁邊煎兩根火腿腸，放到裡面，撒香菜，蔥花。喜歡吃醋的可以加點醋。

 7.翻麵包好。

 8.大功告成

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