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家常的早餐，喜歡吃自己做的麵條主料麵條500克雞蛋120克……
喜歡這些美食嗎？
家常的早餐，喜歡吃自己做的麵條
主料
麵條500g 雞蛋120g 番茄200g
輔料
油15g 鹽4g 蚝油5g
番茄面的做法
1.準備好材料
2.先將麵條煮熟透，撈起，過冷河，瀝干水分
3.湯鍋內加入適量清水，水燒開后，加入番茄
4.番茄煮2分鐘后，加入麵條同煮至水再次燒開
5.起油鍋，打入雞蛋
6.用慢火，煎至兩面熟，切小件
7.盛出麵條，加入雞蛋，注入番茄湯便可
烹飪技巧
麵條煮熟后要過冷河，這樣麵條才不會糊糊的感覺
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