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水果生日蛋糕用料工具主料:十寸戚風蛋糕胚(1個)淡奶油(750克)輔料草莓(適量)奇異果(1個)芒果(1個)橙子(2個)砂糖(95克)&……
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水果生日蛋糕用料工具
材料十寸戚風蛋糕胚(1個)淡奶油(750g)輔料 草莓(適量)奇異果(1個) 芒果(1個) 橙子(2個)砂糖(95g)
做法 電烤箱分類烘焙甜味烤數小時普通難度
水果生日蛋糕的做法:
1.準備戚風蛋糕胚一個。
2.橫切成三片。
3.各種水果洗凈切丁。
4.淡奶油加95g糖打發.
5.打發好的淡奶油。
6.在底托上鋪好一層蛋糕片,取適量淡奶油抹平,鋪上水果丁。
7.一層蛋糕片一層淡奶油一層水果丁依次鋪好。最後抹面。
8.在底部擠上一圈小貝殼。
9.蛋糕面上擠一圈薔薇花。
10.如圖擺上水果丁。
11.寫上「壽」字,有點兒歪了。
12.撒上糖珠,稍稍裝飾即可。
小竅門:
1.抹面的時候淡奶油不能打發的太硬,要不然不容易抹平。可以在抹完面以後再把剩下的奶油打幾下然後裱花。2.水果丁盡量切的一樣大,醜醜的夾在中間,漂亮的用來擺在表面。
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