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最新鮮的香椿嫩芽有著獨特的植物清香，西式的烹調方法一樣可以呈現香椿獨有的香氣，略帶夾生的意麵配上香椿堅果醬，那是屬於春天的味道。香椿意麵用料工……
最新鮮的香椿嫩芽有著獨特的植物清香，西式的烹調方法一樣可以呈現香椿獨有的香氣，略帶夾生的意麵配上香椿堅果醬，那是屬於春天的味道。
香椿意麵用料工具
材料義大利面(100g)香椿(100g)小番茄(5顆)腰果(50g)亞麻籽(20g)松子(20g)黃豆(10g)品利橄欖油(適量)鹽(少許)薄荷葉(適量)輔料無
做法 煮鍋分類西餐義大利菜清淡煮半小時普通難度
香椿意麵的做法:
1.將新鮮的香椿芽洗凈晒乾切碎。
2.將腰果、亞麻籽、松子及黃豆混合搗碎。
3.堅果碎加入香椿末攪拌成醬，加入少許鹽調味，放入品利橄欖油調均。
4.將小番茄切丁
5.意麵下鍋煮熟后盛出。
6.將香椿醬、番茄丁及意麵依次下入鍋中翻炒。
7.裝盤盛出后以薄荷葉點綴即可。
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