香煎土豆絲餅

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香煎土豆絲餅介紹

這個香煎土豆絲餅,表面金黃酥脆,內里軟嫩適口,再夾雜著土豆絲的清香,真真特別美味。推薦大家試試。大家在烹飪這道菜的時候,有什麼問題都可以加微信「leyou517」問詢。我會一一認真回答。&……

香煎土豆絲餅詳細內容

香煎土豆絲餅

 這個香煎土豆絲餅,表面金黃酥脆,內里軟嫩適口,再夾雜著土豆絲的清香,真真特別美味。推薦大家試試。
大家在烹飪這道菜的時候,有什麼問題都可以加微信 「leyou517」問詢。我會一一認真回答。

 主料

 麵粉200g 土豆300g

 輔料

 鹽2g 食用油15毫升 香蔥10g

 香煎土豆絲餅的做法

 1.準備食材。

 2.將土豆去皮,然後用擦絲器擦成絲備用。

 3.將麵粉、雞蛋放入土豆絲中。

 4.再往土豆絲中放入2小碗水,然後攪拌勻均。

 5.往麵糊中放入1勺鹽、適量的香蔥末,然後攪拌勻均。

 6.平底鍋燒熱,然後倒入適量的食用油。再將麵糊倒入鍋中攤開(如圖),小火開始烙制。

 7.一面烙好后翻面,直至雙面金黃餅成熟時取出。

 8.吃的時候,建議切成塊。可以按自己口味搭配番茄醬,或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、幾滴香油、少許香蔥碎調成碗汁蘸上食用。