豆沙小南瓜

377

豆沙小南瓜介紹

做南瓜餅時切開一個大南瓜,又做了小南瓜包,加入豆沙餡,又漂亮又好吃,兒子很喜歡,玩了好長時間都捨不得吃呢,O(∩_∩)O哈哈~主料……

豆沙小南瓜詳細內容

豆沙小南瓜

 做南瓜餅時切開一個大南瓜,又做了小南瓜包,加入豆沙餡,又漂亮又好吃,兒子很喜歡,玩了好長時間都捨不得吃呢,O(∩_∩)O哈哈~

 主料

 南瓜200g 糯米粉350g 粘米粉2勺

 輔料

 白糖30g 豆沙適量

 豆沙小南瓜的做法

 1.南瓜去皮洗凈上鍋蒸熟。

 2.趁熱碾壓成泥。

 3.加入白糖拌勻。

 4.加入粘米粉和糯米粉。

 5.用筷子攪拌成絮狀。

 6.揉成光滑的麵糰。

 7.將麵糰平均分成小份。

 8.取一份滾圓后按成餅狀。

 9.放入豆沙餡包起來收口朝下。

 10.整理成圓形,用刮刀壓上南瓜痕。

 11.全做好了。

 12.用小段蒜薹做南瓜蒂。是不是很可愛呀,^_^

 13.上鍋蒸熟,開鍋12分鐘即可。

 烹飪技巧

 糯米不好消化,孩子一次不要吃太多。