香煎小包子

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香煎小包子介紹

喜歡吃麵食,想吃包子、餃子又不想揉麵糰的時候,我就會買現存的餃子皮,可用來包餃子、包子和燒麥喲,小小的餃子皮做的包子小小個,一口一個很滿足,我家孩子非常喜歡吃。&nb……

香煎小包子詳細內容

香煎小包子

 喜歡吃麵食,想吃包子、餃子又不想揉麵糰的時候,我就會買現存的餃子皮,可用來包餃子、包子和燒麥喲,小小的餃子皮做的包子小小個,一口一個很滿足,我家孩子非常喜歡吃。

 主料

 餃子皮250g 芹菜110g 蓮藕120g 豬肉200g

 輔料

 油適量 鹽2勺 五香粉1勺 蔥適量 姜適量 雞精1勺

 香煎小包子的做法

 1.瘦肉切片,加姜粒,用料理機打成肉末。

 2.芹菜,蔥和蓮藕洗凈切細。

 3.所有材料放一起,加入生粉,油,鹽,五香份和雞精。

 4.調勻成餡。

 5.準備好餃子皮。

 6.取一塊餃子皮,放入餡料。

 7.捏成小包子的形狀。

 8.包好所有的包子。

 9.電餅鐺涮油。

 10.放入小包子,頂部放點芝麻做點綴。

 11.加一點水,電餅鐺蓋好雙面煎制。

 12.過兩分鐘后打開。

 13.翻面再煎一下。

 14.夾出裝盤。

 烹飪技巧

 1.餡料按自己喜好添加食材。 2.用電餅鐺煎這個比較方便,不容易糊。