香蕉巧克力豆蛋糕

 香蕉是最天然的保溫劑，加入了香蕉泥，蛋糕更加鬆軟，還有苦甜滴巧克力豆…… 喜歡它！

 香蕉巧克力豆蛋糕用料工具

 材料低筋麵粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(40mL)香蕉(1根)白砂糖(70g)色拉油(70g)泡打粉(2g)耐烤巧克力豆(10g)輔料鹽(3g)
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烘焙半小時普通難度

 香蕉巧克力豆蛋糕的做法:

 1.準備材料

 2.雞蛋磕入盆里，加入白糖攪拌均勻，糖沒融化也沒關係

 3.加入玉米油拌均勻

 4.加入牛奶拌均勻

 5.加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，用刮刀輕輕拌均勻

 6.香蕉壓成香蕉泥

 7.在麵糊里加入巧克力豆和香蕉泥

 8.拌均勻

 9.模具里刷一層玉米油，在表面撒上適量麵粉防粘，把多餘的麵粉嗑出來

 10.倒入蛋糕糊九分滿

 11.放入預熱好的烤箱，中層，上下火，175度，30分鐘左右（時間溫度供參考）

 12.我喜歡烤裂的蛋糕，很有感覺~~

 13.上面還有一顆顆滴巧克力豆

 14.

 小竅門：

 這個方子是根據孟老師的書修改的，糖份比較甜，不喜甜的親要減量