酸奶黃油小餅

160

酸奶黃油小餅介紹

這款小餅干真是既簡單又好吃,基本零失敗。口感不是很脆的那種,咬上一口,帶著淡淡的奶香,酥軟香甜,一塊接一塊停不了口哦。酸奶黃油小餅用料工具&n……

酸奶黃油小餅詳細內容

酸奶黃油小餅

 這款小餅干真是既簡單又好吃,基本零失敗。口感不是很脆的那種,咬上一口,帶著淡淡的奶香,酥軟香甜,一塊接一塊停不了口哦。

 酸奶黃油小餅用料工具

 材料低筋麵粉(60g)酸奶(45g)黃油(20g)輔料蔓越莓干(適量)無鋁泡打粉(1g) 玉米澱粉(10g)
 做法 電烤箱分類下午茶烘焙甜味烘焙半小時簡單難度

 酸奶黃油小餅的做法:

 

 1.切20g黃油放入大碗中,微波爐融化成液態

 

 2.倒入酸奶,充分拌勻

 

 3.篩入3種粉類

 

 4.能成團即可,不要過分揉面

 

 5.分成6g1小團,搓圓

 

 6.用手指中間壓扁,放入1粒蔓越莓

 

 7.烤箱預熱,180度中層15分鐘左右

 小竅門:

 我的酸奶是甜味的,所以沒加糖。烤箱溫度、時間根據自家烤箱設定。餅乾軟硬程度根據自己喜歡,我喜歡酥軟的。