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這款紅棗酸奶糯米糕純屬意外之作。原本準備做酸奶麵包的，粉類倒入麵包機才發現誤把糯米粉當成了高筋麵粉。於是將錯就錯，加了些紅棗丁，成就了這個味道超出想象的點心。&nbs……
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這款紅棗酸奶糯米糕純屬意外之作。原本準備做酸奶麵包的，粉類倒入麵包機才發現誤把糯米粉當成了高筋麵粉。於是將錯就錯，加了些紅棗丁，成就了這個味道超出想象的點心。
紅棗酸奶糯米糕用料工具
材料糯米粉(200g)低粉(50g)綿白糖(30g)鹽(2g)酵母(2g)雞蛋(25g)酸奶(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)水(86g)輔料無
做法 蒸鍋分類小吃五穀雜糧甜味蒸三刻鐘普通難度
紅棗酸奶糯米糕的做法:
1.所有材料放入包面機中攪拌混合均勻。
2.將紅棗去核切丁。
3.紅棗丁倒入麵包機中，和麵糰混合均勻。
4.取出紅棗麵糰，稍加整形，整理成模具大小。
5.模具內里抹油，將紅棗麵糰放入磨具中。大火燒開，轉中火30分鐘左右。
6.取出，切片即可食用。剩餘的可放冰箱冷凍。糯米糕用刀切很粘，可以用棉線來切片。
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