紅棗酸奶糯米糕

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紅棗酸奶糯米糕介紹

這款紅棗酸奶糯米糕純屬意外之作。原本準備做酸奶麵包的,粉類倒入麵包機才發現誤把糯米粉當成了高筋麵粉。於是將錯就錯,加了些紅棗丁,成就了這個味道超出想象的點心。&nbs……

紅棗酸奶糯米糕詳細內容

紅棗酸奶糯米糕

 這款紅棗酸奶糯米糕純屬意外之作。原本準備做酸奶麵包的,粉類倒入麵包機才發現誤把糯米粉當成了高筋麵粉。於是將錯就錯,加了些紅棗丁,成就了這個味道超出想象的點心。

 紅棗酸奶糯米糕用料工具

 材料糯米粉(200g)低粉(50g)綿白糖(30g)鹽(2g)酵母(2g)雞蛋(25g)酸奶(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)水(86g)輔料無
 做法 蒸鍋分類小吃五穀雜糧甜味蒸三刻鐘普通難度

 紅棗酸奶糯米糕的做法:

 

 1.所有材料放入包面機中攪拌混合均勻。

 

 2.將紅棗去核切丁。

 

 3.紅棗丁倒入麵包機中,和麵糰混合均勻。

 

 4.取出紅棗麵糰,稍加整形,整理成模具大小。

 

 5.模具內里抹油,將紅棗麵糰放入磨具中。大火燒開,轉中火30分鐘左右。

 

 6.取出,切片即可食用。剩餘的可放冰箱冷凍。糯米糕用刀切很粘,可以用棉線來切片。

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