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好吃不過餃子，加了木耳的餃子營養更豐富。香雪餃子粉口感爽滑勁道，今年過年包餃子就用它啦！主料餃……
好吃不過餃子，加了木耳的餃子營養更豐富。香雪餃子粉口感爽滑勁道，今年過年包餃子就用它啦！
主料
餃子粉400g 豬肉末200g
輔料
胡蘿蔔1根 干木耳20g 蔥1段 姜1塊 鹽4g 蚝油1湯匙 醬油半湯匙 五香粉少許 芝麻油2茶匙 老陳醋2湯匙 辣椒油少許
#香雪麵粉#木耳胡蘿蔔餃子的做法
1.麵粉加水和成光滑的麵糰。
2.胡蘿蔔、木耳、蔥、姜用料理機打碎。
3.加鹽、醬油、蚝油、五香粉、芝麻油、豬肉末，拌勻。
4.包餃子。
5.煮鍋水沸後放入餃子。
6.煮至餃子膨大浮起就熟了。
7.醋里加一點辣椒油做蘸料更美味。
8.成品。
烹飪技巧
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