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一個人的午餐主料麵條150克瘦肉50克番茄10……
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一個人的午餐
主料
麵條150g 瘦肉50g 番茄100g
輔料
油10g 鹽5g 蚝油3g 香蔥3g 姜5g
番茄瘦肉面的做法
1.將麵條煮熟，過冷河
2.番茄切塊，姜切片，蔥切蔥花，瘦肉切片，用油鹽和蚝油腌10分鐘
3.鍋里加入水，放入生薑片
4.待水燒開后加入麵條煮開
5.盛起
6.加入番茄
7.加入瘦肉，煮至瘦肉熟透
8.加入蔥花，加入鹽調味便可
9.出鍋
烹飪技巧
煮麵條時加入油鹽，可以防止麵條粘連
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