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冬季里走在寒冷街頭，最芳香的味道，莫過於烤紅薯的味道，濃郁的香味，熱騰騰的咬一口，甜蜜柔軟，唇齒留香。用芝士、牛奶、黃油等，搭配紅薯，烘烤出甜美的芝士焗番薯，這樣的做法，口感更細膩順滑，甜蜜……
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冬季里走在寒冷街頭，最芳香的味道，莫過於烤紅薯的味道，濃郁的香味，熱騰騰的咬一口，甜蜜柔軟，唇齒留香。用芝士、牛奶、黃油等，搭配紅薯，烘烤出甜美的芝士焗番薯，這樣的做法，口感更細膩順滑，甜蜜慢慢流淌心間，是過節期間做給家人吃的特別適合的一道甜品。
主料
紅薯2個 黃油25g 白糖20g 牛奶30毫升
輔料
蛋黃（刷表面）1個 芝士適量
溫暖味蕾的芝士焗番薯的做法
1. 紅薯找個頭比較小的好，洗凈（主要別把皮洗掉）對半切，入蒸鍋蒸8-10分鐘，不要太熟，8分熟即可。
2.稍微晾涼后，把紅薯肉挖出來，邊緣的皮要多留一點。
3. 挖出了的紅薯肉用勺子碾碎，加入白糖、黃油和芝士碎，倒入牛奶攪拌均勻。
4.攪拌好的紅薯肉回填到紅薯皮裡面，表面也撒一些芝士碎，接著表面刷一層蛋黃液。
5.180度預熱烤箱，烤25分鐘左右。表面金黃，略帶焦點的狀態最好吃。根據自己烤箱的溫度，可調整時間。
6. 很香的芝士焗番薯哦。
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