芝麻南瓜餅

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芝麻南瓜餅介紹

很久不做南瓜餅,以往的南瓜餅都是油炸的,並且不是每次的南瓜都令人滿意,這次買的南瓜色澤金黃又甜,包著香甜的芝麻餡,好吃極了!主料&……

芝麻南瓜餅詳細內容

芝麻南瓜餅

 很久不做南瓜餅,以往的南瓜餅都是油炸的,並且不是每次的南瓜都令人滿意,這次買的南瓜色澤金黃又甜,包著香甜的芝麻餡,好吃極了!

 主料

 南瓜300g 糯米粉200g 粘米粉100g

 輔料

 芝麻餡適量 油適量

 芝麻南瓜餅的做法

 1.混合糯米粉和粘米粉

 2.加入蒸熟的南瓜

 3.揉成均勻無顆粒的麵糰

 4.揪一個麵糰,搓圓后,整成如圖狀

 5.放入適量芝麻餡

 6.虎口收餡后,按扁

 7.依次做完全部餅胚

 8.倒入多一些油

 9.放入南瓜餅,煎至兩面金黃熟透。

 烹飪技巧

 吃不完的南瓜餅可以冷凍,下次吃的時候蒸一下也很棒。