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自製西班牙土豆餅外酥內嫩好好吃Aya!主料土豆450克小洋蔥50克&……
自製西班牙土豆餅 外酥內嫩好好吃Aya!
主料
土豆450g 小洋蔥50g 胡蘿蔔80g 香蔥50g 雞蛋3個 小麥粉30g
輔料
橄欖油3勺 雞精2勺 鹽3勺
土豆餅的做法
1.將土豆 胡蘿蔔 洋蔥 洗凈削皮切成絲 再把蔥切成蔥末
2.將土豆絲 胡蘿蔔絲 洋蔥絲 蔥末放入碗中 加入小麥粉 鹽 雞精 黑胡椒 雞蛋攪拌均勻
3.將平底鍋倒入橄欖油 放入拌好的土豆絲 用筷子拔開成均勻地圓餅壯 用中火煎制 一面煎黃后翻過來煎 煎到金黃色 吃的時候用刀分割成小塊即可
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