聖誕花環蛋糕

 聖誕節（Christmas）又稱耶誕節，譯名為「基督彌撒」，西方傳統節日，在每年12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。聖誕節是一個宗教節，因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝，故名「耶誕節」。為了聖誕特意製作了這款草莓的聖誕花環蛋糕,與美天一起渡過相識以來的第一個聖誕節.這款蛋糕主要是以草莓為主的.而且冬季是草莓的應季上市季節,人們都常說吃水果一定要吃應季的,所以冬季多吃些草莓吧....草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

 聖誕花環蛋糕用料工具

 材料動物淡奶油(500g)鮮草莓(500g)黃桃罐頭(少許)火龍果(適量)白砂糖(50g)糖粉（撒粉裝飾用）(適量)八寸海棉蛋糕(一個)輔料無
 做法 其它、打蛋器分類烘焙甜味技巧半小時普通難度

 聖誕花環蛋糕的做法:

 1.首先人們要準備一個八寸的海棉蛋糕，（我前面的菜譜里有）從腰中間分成平均的三片。

 2.新鮮的草莓洗乾淨，控干水份備用。

 3.接下來我們要來打發奶油，今天我用到的是鐵塔的動物淡奶油。

 4.準備一個鍋或盆，裝入冰水，加入一個冰袋。

 5.把500g的淡奶油倒入一個無水無油乾淨的打蛋盆里，並加入50g的白砂糖，將打蛋盆放置於擱了冰袋的鍋上，低溫低速進行打發。由於奶油有些多，打發的過程有些長，大家要有些耐心哦。

 6.打發到奶油紋路明顯形狀堅挺，倒扣盆子的時候不會掉落就OK了。（抹面的奶油，可以不用打得太發，如果是要造形的就要打到位，但是奶油很容易打發過頭，所以一定要低速打，隨時注意觀察）

 7.先取一塊蛋糕均勻的抹上奶油。

 8.草莓切片鋪上，如果希望切出來的面好看，那就要把草莓擺得如外圈那樣整齊，我這個裡圈不夠整齊哈。

 9.再草莓上再蓋一層奶油抹平后，再鋪上一片蛋糕，就照這樣子把三片蛋糕都鋪完。

 10.最後一切蛋糕鋪完。繼續抹奶油。

 11.我們從上部開始抹，主要把上部先抹平。讓奶油自然的從上方延著蛋糕壁往下，然後我們再來抹四周，這個沒有什麼可說的，主要就是抹平，抹平，抹平就對了。

 12.接下來就可以進行蛋糕面的裝飾,擺上各種水果,自由發揮吧.....大家聖誕節快樂...

 13..大家聖誕節快樂...

 14..大家聖誕節快樂...

 15..大家聖誕節快樂...