272
面點是中國人早餐桌上必備的,這個豆沙包裡面的餡兒是自己炒的,秒殺外面賣的哦!主料中筋麵粉400……
喜歡這些美食嗎?
面點是中國人早餐桌上必備的,這個豆沙包裡面的餡兒是自己炒的,秒殺外面賣的哦!
主料
中筋麵粉400g 溫水200g
輔料
紅豆500g 白糖3勺 植物油3勺 酵母4g
自製豆沙包的做法
1.紅豆提前浸泡一夜後用高壓鍋大火燒開煮至酥爛,然後倒入料理機攪拌成泥狀
2.將紅豆泥倒入不粘鍋里,全程小火不停攪拌翻炒,這其中分三次加入白糖和玉米油,炒制有一些黏稠度的紅豆沙
3.將麵粉倒入麵包機桶內,溫水兌開酵母后倒入麵粉中,選擇和面功能
4.麵糰成團后發酵至兩倍大后取出排氣將其揉光滑
5.將麵糰分成大小均勻的小劑子,我這裡分了16個
6.把小劑子擀成中間厚四周薄的皮兒包上之前炒好的豆沙
7.把全部包好的包子放入蒸鍋內繼續發酵30分鐘,發大一倍的樣子,大火燒開中火蒸25分鐘后再燜五分鐘開蓋
8.出品
烹飪技巧
紅豆一定要浸泡一夜才可能煮熟哦;炒紅豆沙不要太硬要稠點;蒸包子的時候一定要燜5分鐘后再開蓋不然容易塌陷,成品不好看!
滷肉卷具有很高的營養價值,這點從滷肉卷的精細選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉...
食材介紹奶粉(80g),發酵粉(一袋),蘋果(一個),龍眼,火龍果自製低卡無糖酸奶沙拉的做...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
好了說說今天的餃子食譜,酸菜是嫂子腌制的,用青海人腌制的方子,不同於東北酸菜也不同於韓國泡...
黃桃的營養十分豐富,主要營養成份有:豐富的維生素C和大量的人體所需要的、番茄黃素、紅素胡蘿...
做冰淇淋的另一個好處是,可以把自己喜愛的口味填加到裡面。香草味的基味承載能力很強,這個食譜...
我家老公摸索出來的,發布出來共享主料豬肉餡250克&nbs……...
雖說黃瓜一年四季都能吃到,但是夏季的黃瓜最脆爽,還很便宜。用來做餃子餡很划算的。餃子是國民...
味道一級棒主料高筋麵粉500克紅豆沙500克&……...
花捲、饅頭和包子都是古老、經典又很家常的漢族麵食,特別是花捲,由於做法比包子簡單,比饅頭滋...
曾經失敗無數次,如今越來越得心應手了,家人迫不及待的吃完,就是我最幸福的時刻食材介紹清水(...
自製酸奶冰棒用料工具主料:酸奶(一盒)調料:冰棒棍(一柄)廚具:其它自製酸奶冰棒的做法:1...
每年年三十前一晚家裡都會蒸好多饅頭和豆沙包,熱氣騰騰的饅頭和豆沙包一出鍋,趕緊來一個,香甜...
如果你不會給包子捏褶子,沒關係,你可以嘗試下這種包法,簡單又好看。主料南瓜泥適量&……...
記得小時候每逢過年時候還是孩子的我,急的要刷牆再去街上買年畫,覺得刷了牆牆貼了年畫才是正真...
孩子去廣州旅遊回來,給我帶回了幾代我愛吃的紅豆沙,很久沒做麵包了。今天就用這豆沙烤了千層手...
裡面的餡料是由紅豆沙,紅棗碎,糯米粉混合,分成十克一份,如果不喜歡的話,換成自己喜歡的餡料...
因為做年糕卷,買了一包豆沙,剩了大半包,想著蒸一鍋豆沙包吧,不然時間久又要壞掉,浪費可是我...
每天早上喝豆漿,會留下一些豆渣,天天倒掉挺可惜的!想想紅豆,花生,紅棗都可以做泥炒餡成為紅...
長草好久的香菇豆沙包,今天決定除草!做法很簡單,效果很意外,真的好像新鮮香菇哦!香菇豆沙包...
面點是中國人早餐桌上必備的,這個豆沙包裡面的餡兒是自己炒的,秒殺外面賣的哦!主料中筋麵粉4...
面點是中國人早餐桌上必備的,這個豆沙包裡面的餡兒是自己炒的,秒殺外面賣的哦!主料中筋麵粉4...
不用多介紹了,美味的肉餅,對於很多人來說,吃幾十年也不會膩。肉餅是北方的常見主食,想省事兒...
中午一個人吃~懶得做飯~~就吃通心粉吧主料通心粉100克洋蔥30克&n……...
冬至,在北方,好象並不太被當做節日來過,至少我家是這樣的,只是有時會聽父母說冬至過後就開始...
對聖誕這個節日無感,但是喜歡各種節日的歡樂氛圍,總是想抓住每個節日湊個熱鬧。今年聖誕已經有...
時至冬至據說是二十四節氣中最早制定的一個節氣北方人的習俗這天一定是要吃餃子的話說:冬至不端...
吃餃子人們也給了很多的說法,像「出門的餃子,進門的面」寓意為迎長送短;冬至吃餃子,防止「凍...
這又是一款挪威傳統的7種聖誕點心,挪威人過聖誕是一定不能少的。serninakaker是挪...
對於一道美食的留戀和懷念,大多數人是因為品嘗過這道美食的味道后所牽連的難割情愫。而我今天所...