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紅薯芋圓用料工具主料:木薯澱粉(150克)糖粉(50克)紅薯(2個)輔料無廚具:蒸鍋、煮鍋分……
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紅薯芋圓用料工具
材料木薯澱粉(150g)糖粉(50g)紅薯(2個)輔料無
做法 蒸鍋、煮鍋分類零食甜味煮十分鐘簡單難度
紅薯芋圓的做法:
1.紅薯洗凈切片放入蒸鍋蒸熟。
2.準備好適量的糖粉和木薯澱粉。
3.把木薯澱粉放入小鍋,倒入開水,用筷子攪成糊狀。
4.攪好的糊狀。
5.個人喜歡簡單粗暴,直接把蒸熟的紅薯放入放溫了的糊狀里,倒入適量糖粉;用手粗暴的抓!當然,有些朋友可以先弄成泥再加入也OK。
6.一邊抓一邊加入木薯澱粉,防止粘手,揉成光滑的團狀。
7.案板上灑些木薯澱粉,分小團,搓長條,用小刀切成大小差不多的小段N個。
8.切好后整整樣子更美觀。粘上澱粉防止保存時候粘一塊兒。
9.放入水中煮,等芋圓浮上來過冷水。
10.放入準備好的牛奶里,再加些水果,味道棒棒噠!
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