招財白菜包

 招財白菜包用料工具

 材料白菜(2000g)鮮豬肉(1000g)麵粉(1500g)香菇(400g)粉條(100g)蔥(100g)姜(30g)香菜(30g)輔料 玉米油(1勺)一品鮮醬油(4匙) 蚝油(2匙) 香油(2匙) 五香粉(1匙)鹽(2匙) 味精(1匙)
 做法 蒸鍋分類包子主食咸鮮蒸一小時普通難度

 招財白菜包的做法:

 1.麵粉放入容器中

 2.用開水燙一下麵粉

 3.燙過的麵粉攪拌均勻使麵粉受熱均勻

 4.麵粉不燙手的情況下開始和面，面和好后蓋上蓋子醒制1小時

 5.白菜洗凈瀝干水份備用

 6.白菜切碎加少許鹽剁成碎末

 7.剁好的白菜裝入捺水布袋裡擠出多餘的湯汁

 8.白菜剁好了

 9.香菇剪掉根部用水清洗乾淨

 10.鍋中加入適量清水燒開焯香菇

 11.鍋中加入適量清水燒開焯香菇

 12.肥瘦相間的鮮豬肉切成小丁

 13.鮮肉丁里放入蔥、姜一品鮮醬油、蚝油煨制入味

 14.準備好粉條備用

 15.鍋中燒開水將粉條煮軟

 16.煮好的粉條冷水浸泡一會兒，控干水份，剁成小碎條

 17.姜剁成碎末備用

 18.蔥剁成蒜末備用

 19.香菜切成碎末備用

 20.將備好的白菜、香菇、粉條、蔥、姜、香菜放入容器中

 21.煨制好的肉丁放入菜中，再放入五香粉、香油、玉米油、鹽、味精開始和餡

 22.麵糰醒好后取出一小團搓成長條狀切成小塊，用擀麵杖擀成圓麵皮

 23.可愛的大包子一會兒就完工了

 24.蒸鍋加入水將包子放入籠屜中開鍋大火蒸15分鐘即可

 25.招財的大包子出鍋了撿到蓋蓮上

 26.皮薄餡多的菜包子十分誘惑人啊

 27.配上醬料和大米綠豆稀粥、麻辣金針菇小菜太完美了

 28.吃了這樣的包子一定會財源滾滾來哦

 29.回味無窮哦

 30.晚餐蒸包配煎帶魚、椒鹽串串香、大米綠豆稀飯是不是很愉悅哦