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淡淡的奶香味，已經誘惑了你的味蕾，咱吃的是餅嗎？嘿嘿。。。。主料麵粉200克&nb……
喜歡這些美食嗎？
淡淡的奶香味，已經誘惑了你的味蕾，咱吃的是餅嗎？嘿嘿。
主料
麵粉200g 淡奶油90g
輔料
酵母粉2g 清水70g 食用油4g
奶油發麵餅的做法
1.原料：麵粉、淡奶油、酵母粉
2.將淡奶油倒入麵粉中，用筷子攪拌一下
3.酵母粉與水混合均勻后，倒入麵粉中
4.揉成光滑、柔軟的麵糰，蓋上濕布，放在溫暖的地方餳發40分鐘
5.麵糰餳好后，移到面板上，稍微揉搓后，搓成長條，分成四等份
6.將小麵糰擀成厚0.5厘米的圓麵餅，餳發10分鐘
7.鍋中倒入油，將麵餅放入鍋中，小火烙制
8.兩面金黃色時，取出，將餘下的麵糰都烙好
9.成品
烹飪技巧
水的量，要根據麵粉的吸水量添加。麵餅坯需要餳發一段時間再烙，餅會更鬆軟。
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