濃湯寶時蔬鮮蝦面

 芋仔小朋友超愛吃蝦和面，所以經常會給他做鮮蝦面。用濃湯寶煮高湯，真是省心不少，一起試試吧！

 主料

 白蝦3隻 濃湯寶1個 香菇3個 青菜3棵 麵條200g

 輔料

 白菜葉適量 生薑適量 胡蘿蔔絲適量

 濃湯寶時蔬鮮蝦面的做法

 1.準備好各種材料,因為要給孩子吃，所以我把麵條掰成小段的

 2.砂鍋里加香菇，水煮開后加入濃湯寶一個，煮高湯備用。湯煮的差不多了在加入青菜煮熟

 3.麵條是超市買的烏冬面，掰成小段后入鍋煮。煮的時候也可以依據個人口味加少量鹽

 4.麵條煮好后，用涼開水過一下，備用

 5.將蝦，蒜瓣，生薑，少量料酒入鍋，煮熟後備用

 6.白菜絲加鹽用清水煮熟

 7.煮熟以後再碗中先放麵條，然後在把各種菜擺上去，最後加入高湯，美味的時蔬鮮蝦面完成了

 烹飪技巧

 蝦和麵條最好單獨煮，這樣湯會看起來乾淨，不然就會顯得比較渾濁。鹽和其他配料的添加，大家還是要依據自己的口味來，我個人是屬於比較清淡型的，所以大家在跟做的時候一定要更加自己口味增減配料