水果奶油蛋糕

 公公生日，家中的姑子們紛紛要求我自己做生日蛋糕，說是自己做的吃起來更放心。說實話，我做戚風蛋糕很有把握，但裱花因沒實操過，所以心中一直沒底。好在，家人都不太喜歡濃厚的奶油，因此，簡單打至七八成左右抹面，再裝飾水果，一個心語版的水果奶油生日蛋糕做成了，嘻嘻，相較於達人們的作品，這作品雖不精美，但味道與安全卻是一等一的喲。

 水果奶油蛋糕用料工具

 材料八寸葡萄干戚風蛋糕胚(1個)巧克力塊(4塊)彩虹糖(適量)輔料打發奶油(適量)水果罐頭(適量)
 做法 其它分類烘焙甜味烘焙一小時高級難度

 水果奶油蛋糕的做法:

 1.事先烘焙好的八寸葡萄乾戚風蛋糕一個，準備好。

 2.蛋糕從中間一分為二。

 3.將水果罐頭、彩虹糖、巧克力等裝飾品，如圖所示，準備好。

 4.將打發好的奶油均勻的抹在其中一片上面。

 5.將水果切成小塊狀的各式罐頭水果放在奶油上面。

 6.蓋上另一片蛋糕，然後，將打好的奶油均勻抹在上面。

 7.將水果、巧克力、彩虹糖按照自己喜歡的樣式鋪滿蛋糕最上層，這樣，水果奶油蛋糕即成。

 小竅門：

 1.只作抹面的話，奶油不用完全打發，打至七八成即可。2.用普通的戚風蛋糕也可以。

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