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山藥：味甘、性平、入肺脾、腎經。不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎。滋腎益精、降糖功效。大棗：補血、養顏、滋補安神、滋陰補中益氣、活血保健功效。此菜岀自紅樓夢經本人加以創新加入紫薯，香甜潤滑、美……
山藥：味甘、性平、入肺脾、腎經。不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎。滋腎益精、降糖功效。大棗：補血、養顏、滋補安神、滋陰補中益氣、活血保健功效。此菜岀自紅樓夢經本人加以創新加入紫薯，香甜潤滑、美味佳肴，葯食同源
主料
山藥500g 棗泥180g 紫薯200g
輔料
糖桂花5g 白糖5g 蜂蜜10g
棗泥山藥糕的做法
1.紫薯洗凈備用
2.山藥洗凈備用
3.鍋里放水將山藥，紫薯，大棗蒸25分鐘
4.蒸好後去皮碾成泥備用加少許蜂蜜拌均
5.大棗去核碾成泥去皮
6.紫薯去皮碾成泥與大棗泥，加蜂蜜，白糖調合拌均
7.
烹飪技巧
提示白糖不要多放
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