辣味吐司

 換個口味吃麵包。喜歡有點微辣的味道，太辣的吃不下。加一些胡椒粉更香了。喜歡用手剝著一層一層的吃。有喜歡也也試試吧。

 辣味吐司用料工具

 材料高筋粉(500G)色拉油(40g)胡椒粉(適量)牛奶(230毫升)輔料鹽(5g)酵母粉(5g)辣椒粉(適量)
 做法 電烤箱分類下午茶烘焙微辣烤數小時簡單難度

 辣味吐司的做法:

 1.做麵包的所有液體雞蛋。牛奶、鹽、 放在一起攪拌融和為一體

 2.過篩的麵粉500g 先放220g 均勻的在麵粉上撒酵母粉2.5g、再把餘下的麵粉和酵母粉 撒在麵粉上

 3.啟動麵包機程序揉面 把四角里的乾粉 用硅膠刀刮下來 揉出麵筋即可

 4.揉好麵糰直接發酵大約40分鐘發酵好的麵糰 分成六個等份

 5.三個麵糰擀好抹油 撒上胡椒粉

 6.三塊面疊起來用快刀分段切開

 7.胡椒粉的面放進麵包機

 8.其餘的三塊面 抹油 撒辣椒粉

 9.三塊面疊起來用快刀分段切開

 10.全部擺進麵包機里發酵30分鐘

 11.設置麵包機 烘培35分鐘即可

 小竅門：

 這款鹽味比較淡 喜歡鹽味道重的 可適當加鹽