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因為黑色星期五通宵之後特別疲憊,起來之後不知道哪根筋不對了,特別想吃義大利面還不是番茄味道的那種。於是打開冰箱看了看,剛好有做白醬義大利面的材料,於是乎,拿起鍋鏟我唱起歌,我開心的做起了這道……
因為黑色星期五通宵之後特別疲憊,起來之後不知道哪根筋不對了,特別想吃義大利面還不是番茄味道的那種。於是打開冰箱看了看,剛好有做白醬義大利面的材料,於是乎,拿起鍋鏟我唱起歌,我開心的做起了這道美食。
白醬海鮮義大利面用料工具
材料義大利面(250g)蝦(7個)美式香腸(200g)元貝(3個)玫瑰捲心菜(10個)蟹肉棒(5條)輔料 洋蔥(100g)玉米粒(100g) 大蒜(20g) 百里香(5g) 牛奶(150ml)
做法 平底鍋分類西餐清淡煮半小時普通難度
白醬海鮮義大利面的做法:
1.這個真心不一定是定死的,自己喜歡什麼混合什麼就好。比如香腸可以換成培根,玉米換成青豆。
2.黃油用量自己定就好,我怕肥就用的少。麵粉,大蒜適量。
3.這個時候可以先把意麵用水煮軟,備用。再下黃油把蒜抄一下,再炒麵粉。
4.加牛奶開始煮,最好把起節的麵粉團攪拌開,煮到粘稠就可以關火放一邊。
5.加橄欖油把洋蔥爆香。
6.加其他料一起炒,可以加一些黑胡椒粉,鹽,少許糖,雞粉調味。
7.炒的差不多熟了,就可以放剛才的白醬,先煮好的意麵混合在一起煮。加點水,百里香,喜歡黑胡椒的同學可以再加。煮到汁快乾了,就可以關火了。
8.撒上一點香菜,喜歡奶味更重的撒上起司,OK,收工開吃!
小竅門:
新鮮的百里香一定不能用枝,只能用葉子。
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