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菠菜雞蛋餅

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菠菜雞蛋餅介紹

看到別人用菠菜汁做的美食非常清新漂亮，早上煎餅的時候也學著加了菠菜汁做煎餅，顏色果真挺綠的，孩子看到這樣的早餐還問是怎麼做的，呵呵，菠菜真是很好的天然色素，對不愛吃蔬菜的孩子也能接受&nbs……

菠菜雞蛋餅詳細內容

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菠菜雞蛋餅

 看到別人用菠菜汁做的美食非常清新漂亮，早上煎餅的時候也學著加了菠菜汁做煎餅，顏色果真挺綠的，孩子看到這樣的早餐還問是怎麼做的，呵呵，菠菜真是很好的天然色素，對不愛吃蔬菜的孩子也能接受

 主料

 菠菜120g 雞蛋1個 麵粉80g

 輔料

 油適量 鹽1.5勺 五香粉半勺 雞精1勺

 菠菜雞蛋餅的做法

 1.準備好菠菜，雞蛋和麵粉

 2.菠菜洗凈切細

 3.菠菜放入料理機，加點清水

 4.打成蔬菜汁

 5.打好的菠菜汁倒入大碗內

 6.加入麵粉

 7.加入雞蛋，加鹽，五香粉和雞精調成麵糊

 8.電餅鐺涮油

 9.倒入麵糊

 10.撒上芝麻

 11.蓋好雙面煎制

 12.過兩分鐘后打開

 13.翻面再煎一下

 14.摺疊起來

 15.裝盤

 烹飪技巧

 麵糊不能調太稀，否則餅會太軟不好吃；用菠菜汁做的美食上色非常漂亮，可以做成麵條，包子、餃子等

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