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香蔥酥脆麵包條用料工具主料:吐司方包(1個)黃油(100克)細砂糖(50克)雞蛋(1個)干蔥(鮮香蔥或蒜末)(適量)輔料無&nbs……
香蔥酥脆麵包條用料工具
材料吐司方包(1個)黃油(100g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)干蔥(鮮香蔥或蒜末)(適量)輔料無
做法 電烤箱分類烘焙咸甜烘焙半小時簡單難度
香蔥酥脆麵包條的做法:
1.吐司方包切去四周和底部的焦邊。
2.對半切開並切成小均等的8小塊。
3.把原材料都準備好,回軟的黃油稱取100g放在碗里。
4.回軟的黃油里加入細砂糖,用打蛋器稍微打發。
5.加入雞蛋1個,繼續打發。
6.打發的奶油顏色發白,體積蓬鬆;
7.倒入干香蔥;
8.攪拌均勻,香蔥奶油就製成了。
9.把香蔥奶油均勻的塗抹在麵包條的各邊上。
10.整齊的把塗好奶油的麵包條擺入烤盤。
11.放入預熱好的烤箱,上下火烤制,時間10分鐘。
12.麵包條表面表面上色后,取出翻面。
13.再入烤箱烘烤完剩餘的時間即可出爐!
小竅門:
1.麵包條的大小長短一定要切均勻,這樣烘烤時才均勻上色;2.麵包條不要塗抹太厚的奶油,烘烤的賣相不好和口感太膩;3.烤色不能太深,不然味道會變苦;
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