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南瓜手撕餅

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南瓜手撕餅介紹

南瓜手撕餅，在餅里加入南瓜，讓餅再增添多一層的味道，口感和蔥油餅也略微不同，但都香，做法也大同小異，快來試試看吧主料&……

南瓜手撕餅詳細內容

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南瓜手撕餅

南瓜手撕餅，在餅里加入南瓜，讓餅再增添多一層的味道，口感和蔥油餅也略微不同，但都香，做法也大同小異，快來試試看吧

主料

麵粉300g 水150g 南瓜100g

輔料

鹽5g 油10g

南瓜手撕餅的做法

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1.南瓜去皮，切段上鍋蒸熟

2.所有的材料準備好

3.把南瓜用勺子搗成泥

4.麵粉加入水，再加入搗好的南瓜泥

5.全部攪拌

6.揉成麵糰

7.蓋上保鮮膜，醒20分鐘

8.醒好的麵糰，再揉成表面光滑的麵糰

9.然後分成四個小麵糰

10.拿出其中一個麵糰

11.將麵糰擀開

12.在上面倒上一點油，拿刷子刷均勻

13.再撒上鹽

14.用刀子在上面劃出一道道口

15.把劃了口的面捲起來，轉圈

16.然後捲起來

17.用擀麵杖擀平

18.鍋里下油，放入擀好的面

19.煎至兩面金黃即可

20.拿筷子攪動煎好的餅，餅便撕開了

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