梅花餃子的包法

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梅花餃子的包法介紹

我愛玩面,每次包餃子喜歡玩幾個異樣的,曬在朋友圈有朋友要方法,正趕上今天包餃子,就包了幾個,沒有時間擺拍了,大家湊合看看吧,不是謙虛,手藝一般,拍磚的輕點哦 ……

梅花餃子的包法詳細內容

梅花餃子的包法

 我愛玩面,每次包餃子喜歡玩幾個異樣的,曬在朋友圈有朋友要方法,正趕上今天包餃子,就包了幾個,沒有時間擺拍了,大家湊合看看吧,不是謙虛,手藝一般,拍磚的輕點哦

 主料

 麵糰100g

 輔料

 調好的餡料100g

 梅花餃子的包法的做法

 1.麵糰揉成長條(這是菠菜泥和的面)

 2.揪成小團

 3.揉圓壓扁

 4.擀皮

 5.折起五個角,成五角星狀

 6.翻過來放上餡料

 7.五角對摺捏好

 8.翻起折下去的邊,稍微整形即可

 烹飪技巧

 梅花餃子要想包好一是面不能太軟,太軟不容易成型,二是餡料不要放的太多,三是折五角時盡量均勻