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by米蘇0810芒果凍芝士杯芒果凍芝士杯用料工具主料：芒果果肉(140g)奶油乳酪(114g)……
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by米蘇0810芒果凍芝士杯
芒果凍芝士杯用料工具
材料芒果果肉(140g)奶油乳酪(114g)淡奶油(98g)牛奶(42g)魚膠片(一片)輔料 細砂糖(32g)檸檬汁(適量)
做法 果凍模、攪拌機分類甜品果味其他數小時簡單難度
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芒果凍芝士杯的做法:
1.準備好所需材料
2.將果肉奶油乳酪，牛奶，細砂糖，檸檬汁放入料理機攪拌細膩糊狀
3.魚膠片事先用冷水泡軟再用熱水融化成液態加入芒果糊攪拌均勻
4.將芒果糊放入冰箱冷藏片刻 將淡奶油打發至稍有紋路 注意不要打發過頭
5.將打發好的淡奶油與芒果糊攪拌均勻
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