多肉蛋糕的家常做法介紹

萌萌的多肉植物小巧可愛,現在多肉植物非常流行,我家小美女也特別迷戀多肉,但多肉不太好養,她的生日到了,為了讓她開心,專門給她做了一款多肉蛋糕,哈哈,這可是世界上獨一無二的專屬蛋糕哈,好看好吃。&nb……

多肉蛋糕的家常做法詳細內容

多肉蛋糕的家常做法

    萌萌的多肉植物小巧可愛,現在多肉植物非常流行,我家小美女也特別迷戀多肉,但多肉不太好養,她的生日到了,為了讓她開心,專門給她做了一款多肉蛋糕,哈哈,這可是世界上獨一無二的專屬蛋糕哈,好看好吃。

 精彩推薦:小蛋糕的做法大全

    清新可愛的多肉加絲滑甜美的奶油,不僅顏值高,味道也是棒棒的,裡面蛋糕坯專門做了小美女喜歡的巧克力味道,外面的盆也是用巧克力奶油霜做的,肉肉是用乳酪芝士奶油霜,酸甜口味,一點也不會膩。

    多肉蛋糕,不會養就來吃吧,趕緊呼朋喚友,一起來分享這份「多肉」美味吧

    原料:雞蛋5個,低筋麵粉125g,玉米油70g,細砂糖120g,可可粉35g,水125g,檸檬汁5滴

    輔料:奶油霜400g,色素少許,淡奶油350g,細砂糖28g,巧克力50g,奧利奧餅干100g

    多肉蛋糕的做法

    1.可可粉中加入溫水,攪拌均勻。

    2.加入玉米油攪拌均勻,篩入低粉,攪拌均勻成麵糊。

    3.加入蛋黃攪拌均勻成可可雞蛋糊。

    4.蛋清中加入幾滴檸檬汁。三次加入糖,攪拌成粗泡時,第一次加入白糖,然後再分兩次加入。

    5.攪拌至乾性發泡,拉出蛋籠可以看到直立的小尖即可。

    6.取三分之一的蛋白放入可可糊中,從右到左用蛋抽劃過盆底,上來,轉動盆,重複剛才的動作,攪拌均勻。把攪拌均勻的可可糊倒入剩下的蛋白中,還是按照原來的攪拌方法,攪拌均勻。

    7.倒入模具中。

    8.放入預熱好的烤箱中,140度,中下層,60分鐘。

    9.烤好后立即倒扣。

    10.放涼后脫模。

    11.切成長方形。

    12.分成三片。

    13.淡奶油加糖打發。

    14.把蛋糕片放轉檯上,抹上奶油。

    15.再放另一片,繼續抹上奶油,依次做好第三片。

    16.四周也抹上奶油,不用抹太厚,也不必抹多麼光滑,外面還要加巧克力奶油霜做的皮。

    17.剪一長條與蛋糕坯一樣高度和長度的油紙,下面墊一塊大的油紙,用巧克力奶油霜抹上一層,大約3毫米厚。用手掂起來放冰箱冷藏,稍微硬點。

    18.拿出來圍在蛋糕四周。放冰箱凍硬。大約10分鐘。

    19.用手輕輕撕下油紙。

    20.再在盆前面,用48號花嘴上下擠幾條裝飾下,蛋糕上面撒上奧利奧餅乾碎。

    21.用奶油霜加綠色素調出多肉用的,分別用圓口花嘴、352花嘴,353花嘴擠出自己喜歡的多肉,我還用了一個山寨61號花嘴擠了中間的那個。放冰箱冷凍至硬。

    22.然後擺在蛋糕上,為了增加層次感,我把仙人球重新擠了高點的,讓盆載錯落有致。

    23.用1號花嘴擠細線條,用3號擠出美人淚。

    24.用紅色奶油霜和巧克力奶油霜擠了七星瓢蟲。

    25.把瓢蟲也放在蛋糕上,完工。

小提示

    雞蛋和苦瓜能一起吃:苦瓜、雞蛋搭配能幫助骨骼、牙齒及血管的健康,使鐵質吸收得更好,有健胃的功效,能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。

    牛肉和雞蛋能一起吃:牛肉與雞蛋搭配同食,不但滋補營養,而且能夠促進血液的新陳代謝,延緩衰老。

    雞蛋的營養價值

    雞蛋的蛋白質是食物中質量、種類、組成平衡最優良的,含有所有的必需氨基酸,並含有一定量脂肪和糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2.維生素B6.維生素B12.維生素D、維生素E、維生素H、酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅