香蕉酥粒馬芬

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香蕉酥粒馬芬介紹

香蕉酥粒馬芬,顏色金黃,外形飽滿,酥脆的外皮包裹著鬆軟的內心,淡淡的香蕉香味包裹著酸甜的蔓越莓干,口感豐富,回味悠長。這款馬芬不但口感一級棒,而且做法也相當的簡單,沒有複雜的雞蛋打發過程,只……

香蕉酥粒馬芬詳細內容

香蕉酥粒馬芬

 香蕉酥粒馬芬,顏色金黃,外形飽滿,酥脆的外皮包裹著鬆軟的內心,淡淡的香蕉香味包裹著酸甜的蔓越莓干,口感豐富,回味悠長。這款馬芬不但口感一級棒,而且做法也相當的簡單,沒有複雜的雞蛋打發過程,只需把原料混合均勻,剩下的一切就交給ACA ATO-TM33HT烤仆小智電子式烤箱啦!這款烤箱有12個默認菜單,,可以滿足不同食材的烤制要求,烤制期間您還可以根據食材上色情況和成熟度隨意調整烤制時間,非常方便。

 香蕉酥粒馬芬用料工具

 材料黃油(50g)低粉(150g)雞蛋(1個)細砂糖(30g)香蕉泥(80g)泡打粉(2分之1小勺)小蘇打(4分之1小勺)牛奶(90g)蔓越莓干(50g)輔料黃油(酥粒)(20g)低粉(酥粒)(40g)細砂糖(酥粒)(20g)
 做法 電烤箱分類Muffin瑪芬紙杯蛋糕蛋糕甜味烤三刻鐘普通難度

 香蕉酥粒馬芬的做法:

 

 1.混合酥粒原料,備用。

 

 2.黃油融化后加入牛奶、雞蛋、糖,打勻。

 

 3.加香蕉泥,拌勻。

 

 4.篩入所有粉類,拌勻。

 

 5.加蔓越莓干,拌勻。

 

 6.把拌好的麵糊裝入模具中,表面撒酥粒。

 

 7.ACA ATO-TM33HT烤仆小智電子式烤箱設置選擇曲奇菜單,烤箱自動預熱到設定溫度後會發出滴滴的提示音,這時候就可以把模具放入烤箱中層,再次點擊啟動后烤箱默認溫度上火180度、下火160度,烤20分鐘。

 

 8.程序停止。

 

 9.馬芬上色非常完美!

 

 10.成品。

 

 11.成品。

 小竅門:

 混合原料時只需拌勻即可,不必攪拌過度,否則造成麵粉起筋,成品口感不鬆軟。