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鈕扣餅乾

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鈕扣餅乾介紹

鈕扣樣子的餅干。孩子們很喜歡。歡迎關注我們的微信公眾號：德普美食廚房新浪微博：德普烘焙實驗室鈕扣餅乾用料工具 ……

鈕扣餅乾詳細內容

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 鈕扣樣子的餅干。孩子們很喜歡。歡迎關注我們的微信公眾號：德普美食廚房新浪微博：德普烘焙實驗室

 鈕扣餅乾用料工具

 材料黃油(80g)糖粉(70g)低筋麵粉(180g)奶粉(70g)雞蛋(40g)輔料鹽(1g) 泡打粉(1.5g)
 做法 電烤箱分類餅乾甜味烘焙一小時普通難度

 精彩推薦：餅乾的做法大全

 鈕扣餅乾的做法:

 

 1.原料

 

 2.黃油、糖粉和鹽打發至顏色呈乳白色

 

 3.慢慢加入雞蛋液，分兩次加入，每一次都要攪拌均勻。

 

 4.攪拌均勻后加入過篩好的麵粉和泡打粉，用軟刮刀拌成光滑的麵糰。

 

 5.放入冰箱冷凍30分鐘，取出麵糰，擀成薄片。

 

 6.用模具刻出圓形。

 

 7.用小號裱花嘴在大圓形中間壓出一個印跡，不要壓斷。

 

 8.用竹籤在餅乾上壓出四個小洞。

 

 9.整理好的餅乾放入德普烤箱，快熱檔，170度，15分鐘左右即可。

 

 10.成品 ~

 小竅門：

 喜歡彩色餅乾的朋友，可以分出一份放入紅曲粉或者綠茶粉，食用色素也是可以的。

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