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萬聖節，一起來玩搞怪PARTY!萬聖節版眼球蛋糕用料工具主料：低筋麵粉(160克)黃油(50克……
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萬聖節，一起來玩搞怪PARTY!
萬聖節版眼球蛋糕用料工具
材料低筋麵粉(160g)黃油(50g)buttermilk(120毫升)糖粉(90g)雞蛋(1個)紅曲粉(15g)可可粉(15g)小蘇打(適量)白醋(1勺)輔料惠靈頓食用水彩筆(黑色)惠靈頓食用色素(紅色)烘焙用白巧克力(200g)烘焙用黑巧克力(20g)
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萬聖節版眼球蛋糕的做法:
1.主要材料備齊。
2.黃油室溫軟化，雞蛋拿出回溫打散備用；
3.黃油加糖粉攪打順滑，分次加入蛋液繼續攪打；待黃油和雞蛋充分乳化后依次加入紅曲粉、可可粉、白醋、鹽、小蘇打；
4.攪打均勻後分次加入Buttermilk（類似牛奶酸奶的東西）攪打均勻；
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