南瓜小餅乾

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南瓜小餅乾介紹

買了南瓜,打開后琢磨著怎麼吃掉它。看到一款小餅乾的方子,做出來的南瓜餅干特別的喜人,那就做做這個小南瓜餅乾。利用南瓜本身的顏色,做出來好吃又好看的餅乾。沒有黃油,我改了方子,用一半的豬油,又……

南瓜小餅乾詳細內容

南瓜小餅乾

 買了南瓜,打開后琢磨著怎麼吃掉它。看到一款小餅乾的方子,做出來的南瓜餅干特別的喜人,那就做做這個小南瓜餅乾。利用南瓜本身的顏色,做出來好吃又好看的餅乾。沒有黃油,我改了方子,用一半的豬油,又加了一半的玉米油,做出來也很酥很好吃。

 南瓜小餅乾用料工具

 材料熟南瓜泥(60g)玉米油(30g)低筋粉(100g)鹽(少許)輔料 豬油(30g)白糖(30g) 玉米澱粉(40g) 抹茶粉(少許)
 做法 電烤箱分類餅乾原味烘焙一小時普通難度

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 南瓜小餅乾的做法:

 

 1.南瓜去皮切小塊蒸熟

 

 2.豬油切小塊室溫軟化,加入白糖打發

 

 3.放入南瓜泥拌勻

 

 4.加入低筋粉、玉米澱粉和鹽

 

 5.攪拌均勻成團

 

 6.取一小塊加抹茶粉

 

 7.麵糰分成每個10g左右搓圓

 

 8.用牙籤壓出紋路

 

 9.取一小塊抹茶麵團做南瓜蒂

 

 10.依次做好所有麵糰

 

 11.放入烤箱下層,上火160度,下火120度,烤23分鐘

 

 12.一籃子小南瓜餅乾

 

 13.成品圖

 

 14.明天去老媽家吃飯,給小外甥女拿去,一定喜歡得不得了