芝士麻薯的家常做法介紹

同行的夥伴要求帶點吃的,就做了點芝士麻薯和紅糖香蕉芝士蛋糕,主要是為了清理一下放太久的奶油芝士,其實這兩款點心都可以不放芝士的。麻薯——在以前買的一本書里找的方子,做法不難,原方裡面……

芝士麻薯的家常做法詳細內容

芝士麻薯的家常做法

    同行的夥伴要求帶點吃的,就做了點芝士麻薯和紅糖香蕉芝士蛋糕,主要是為了清理一下放太久的奶油芝士,其實這兩款點心都可以不放芝士的。

    麻薯——在以前買的一本書里找的方子,做法不難,原方裡面是放的肉鬆,我給改成了芝士,如果喜歡鹹味的放肉鬆試下也應該不錯。麻薯是用糯米粉做的,烤好后軟軟糯糯的,朋友們都挺喜歡吃。

    做點小零食——芝士麻薯

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    材料

    A.沸水250g,糯米粉500g

    B.水350g,雞蛋三個,細砂糖200g,葵花籽油2大匙,奶粉2大匙

    C.奶油芝士適量

    D.黑芝麻適量

    芝士麻薯的做法

    1.取100g糯米粉加250g水攪拌均勻備用;

    2.將材料B混合均勻,先將雞蛋打散,加糖拌勻,加奶粉和油拌勻,最後加水拌勻;

    3.將調勻的B料倒入1中拌勻,再倒入剩下的糯米粉中攪拌均勻至無顆粒,成粘稠的糊狀;

    4.取不沾紙杯,倒入一半糯米糊,放適量奶油芝士,再倒另一半糯米糊至七分滿;

    5.全部做好后,在上面撒適量黑芝麻;

    6.烤箱預熱,180度,中層,烤30分鐘至表面呈金色酥硬即可。

    美食提示:

    麻薯烤的時候會漲高,取出後會回縮屬正常。

    糯米的營養價值

    糯米,又稱元米、江米。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素鳳、維生素比多量澱粉等成分,可煮粥、釀酒,常食之對人體有滋補作用。 糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。可用干虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多