294
近期在網上又看到用吐司(吐司的做法)模烤箱版做出的長頸鹿紋吐司,心中長草認定同理,用麵包機也必能做出這個可愛長頸鹿紋吐司的要用我給力的麵包機試一試。。。&……
喜歡這些美食嗎?
近期在網上又看到用吐司(吐司的做法)模烤箱版做出的長頸鹿紋吐司,心中長草
認定同理,用麵包機也必能做出這個可愛長頸鹿紋吐司的
要用我給力的麵包機試一試。
就這樣,我滴麵包機版長頸鹿紋吐司誕生啦
長頸鹿紋吐司
材料高筋麵粉340g、牛奶200g、糖50g、黃油20g、鹽3g、酵母4g、可可粉18g、水(可可麵糰用)適量
長頸鹿紋吐司的做法
1.除黃油以外的麵糰原料放入麵包機內桶。選擇「iMix」繼續攪拌麵糰20分鐘;
2.和面結束后加入軟化黃油。繼續選擇「iMix」攪拌麵糰20分鐘;
3.麵糰總重量在600g左右。麵糰分為390g和210g兩份。把390g的麵糰加入18g的可可粉,稍加點水揉勻;(白面團蓋上保鮮膜避免變干)
4.兩色麵糰放入麵包機桶內,中間隔上保鮮膜,進行第一次發酵;
5.選擇「米酒」發酵程序,至麵糰長大到2-2.5倍;
6.把白麵糰分成49g的3個和62g的1個;
把可可麵糰分成94g的3個和130g的1個
7.將可可麵糰擀長;
8.捲起,卷緊一點,收好口;
9.把白麵糰擀得比可可麵糰長一點;
10.把可可麵糰包起來,要包緊,不然麵包會有空洞
注意94g的可可麵糰要用49g的白麵糰包,130g的可可麵糰要用62g的白麵糰包
11.把每條麵糰都揉成麵包機桶的雙倍長,把4長條都切半成為8條(6條小的;2條大的)
12.把3條小的大小頭錯開排,盡量讓3條麵糰靠在一起;
13.第二層疊上2條大的,也要錯開;
14.最後一層再疊上3條小的,盡量讓麵糰疊密一些
15.將內桶固定在麵包機中,選擇「酸奶/發酵」,發酵至麵糰長到內桶7分滿;
16.發酵完成,選擇烘烤40分鐘,根據後期上色情況可適當增減烘焙時間;烘烤完成,將吐司倒出,在晾網上晾涼后,切片即可。
長頸鹿吐司完成啦~
別看剛烤出的麵包其貌不揚,切片後有驚喜哦~~
一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就...
食材介紹牛奶,水果(葡萄、藍莓),奶油,蜂蜜,好時草莓醬,吐司片吐司奶昔的做法步驟1.吐司...
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且比例也接近人...
如果你也做了提拉米蘇,為了消耗開封的馬斯卡彭和剩下的雞蛋液,一起來做一個奶香十足的吐司吧!...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
用料高粉250g鮮奶145g全蛋一個白糖25g鹽5g酵母4g黃油40g牛奶吐司的做法步驟1...
原方雞蛋是25g,水是165g,一方面不想用半個雞蛋,另一方面原方水量大了些不好操作,所以...
食材介紹主料:主料::雞蛋(1個(50g))水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地,萬物復甦,眼看著葉兒將要綠滿枝頭,這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天,不單單...
米酒蔓越莓冰淇淋主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
食材介紹高筋麵粉(280g),糖粉(40g),雞蛋(100g),牛奶(85g),奶粉h(1...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹,味道鮮...
主料:淡奶油150克、吐司2片、甜瓜2小片、冰激凌球1個、黃桃半個輔料:樹莓果醬1勺、砂糖...
蘋果酒為低度酒,含有較豐富的營養,適量飲用可舒筋活絡,增進身體健康。蘋果酒是一種低度含酒精...
吐司布丁經常在自助餐廳可以看到,可以趁熱食用,也可以放涼吃,是一道很不錯的製作簡單的輕甜品...
鬆鬆軟軟的吐司,配上辣辣的肉鬆,酸酸的沙拉,不一樣的享受!食材介紹主料:水(90g)砂糖(...
日式飲食,因為口味清淡營養搭配合理,製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身,雖然...
烘烤后蛋白的口感有點像棉花糖呢,蛋白甜蛋黃咸,吃起來滋味悠長食材介紹吐司(1片),雞蛋(1...
長頸鹿紋蛋糕卷,看著奶油一直在想著要做點什麼,第一個想到了蛋糕卷,不想太單調,於是選擇了比...
此款蛋糕卷表面呈現出美麗的長頸鹿花紋,十分有趣、可愛,添加的可可粉,中和了蛋糕的甜味,入口...
近期在網上又看到用吐司(吐司的做法)模烤箱版做出的長頸鹿紋吐司,心中長草認定同理,用麵包機...
時間:30~60分鐘主料低筋粉40g栗粉25g煉乳20g糖45g雞蛋5個酸奶220ml可可...
可愛的長頸鹿早餐的主料:土司片(適量)火腿(適量)堅果(適量)可愛的長頸鹿早餐的調料:黃瓜...
長頸鹿紋可可蛋糕卷的主料:蛋白(4個)蛋黃(3個)低筋麵粉(80克)細砂糖(蛋黃用)(35...
長頸鹿紋奶油蛋糕卷的主料:低筋麵粉(80g)雞蛋黃(3個)雞蛋白(4個)細砂糖(35g(蛋...
長頸鹿花紋蛋糕卷的主料:蛋黃(3個)細砂糖(20g)玉米油(40g)牛奶(60g)黑可可粉...
主料低粉75克蛋黃3個蛋白4個牛奶60克色拉油40克可可粉10克香草精5滴白砂糖80克長頸...
長頸鹿斑紋蛋糕卷的主料:蛋黃4(4個)玉米油(40g)低筋麵粉(82g)可可粉(2小勺)牛...
近期在網上又看到用吐司(吐司的做法)模烤箱版做出的長頸鹿紋吐司,心中長草認定同理,用麵包機...
這款小蛋糕用糯米粉代替低粉,做出來的蛋糕口感也很驚艷,香香糯糯,米香味十足!做法也非常的簡...
小黃人最愛吃的——香蕉蛋糕(小蛋糕的做法大全)原料:(紙杯約16個,如果吃不了那麼多,原料...
在我家兒子七八歲的時候,家的附近開了一家小餐館,主要經營米線和朝鮮冷麵,價格也不貴,當時大...
這個北海道戚風(戚風蛋糕)有多好吃呢,除了「超級柔軟,嫩如雲朵,幼滑香濃的卡仕達奶油醬,冰...
紅棗的好處人人都知道,具體怎麼吃,針對哪好呢?實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1...
平日里做個小餅幹什麼的,對於熱愛烘焙五年之久的我來說,真的是小菜一碟。但是,咸餅乾真的是基...
豆角炒麵(炒麵的做法大全)是我的傳家菜,按照我的方法炒出的炒麵油少還不缺香,非常好吃,家人...
烤蛋糕有點上火,還是喜歡蒸蛋糕。清新的檸檬味搭配鬆軟的蛋糕,是不錯的味覺享受。蒸檸檬蛋糕用...