259
廣式月餅用料工具主料:中筋麵粉(100克)轉化糖漿(70克)梘水(2克)油(20克)餡兒(420克)鹹蛋黃(5個)輔料無 ……
廣式月餅用料工具
材料中筋麵粉(100g)轉化糖漿(70g)梘水(2g)油(20g)餡兒(420g)鹹蛋黃(5個)輔料無
做法 電烤箱分類月餅中秋甜味烤一小時普通難度 精彩推薦:月餅的做法大全
廣式月餅的做法:
1.全部用料
2.倒入糖漿,梘水,油攪勻
3.加入麵粉攪勻
4.揉成團放冰箱冷藏2小時以上
5.餅皮15g,餡30左右
6.餅皮壓薄片放入餡兒,耐心的一點點往上包。
7.包好的月餅表面抹點乾粉,放入模具稍微用力一壓。
8.印好的月餅放入烤箱(180度預熱好)
9.好看的菊花
10.烤5分鐘后拿出,稍微晾涼后刷上一層薄薄的蛋液。
11.再烤十分鐘左右表皮上色了就可以出爐了
12.晾曬后就可以包裝送人了。
13.切開看著
14.這個是半個蛋黃
15.包裝后馬上就高大上了。
芋頭糕在廣東的一般茶樓都可以看見它的身影。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特...
中秋節,自己也在家做了一道冰皮月餅,冰皮月餅這些年越來越受歡迎了,口味有很多種,且不會像傳...
廣式棗泥餡月餅用料工具主料:中筋麵粉(餅皮)(100克)奶粉(餅皮)(5克)轉化糖(餅皮)...
廣式伍仁月餅用料工具主料:中筋麵粉(餅皮)(100克)奶粉(餅皮)(5克)梘水(餅皮)(1...
廣式紅豆沙月餅用料工具主料:中筋麵粉(餅皮)(100克)轉化糖(餅皮)(85克)花生油(餅...
用料梅頭肉一塊雲吞皮一包鹽適量油適量玉米一根蔬菜一棵廣式雲吞的做法步驟1.把梅頭肉切粒剁成...
中秋節吃月餅,現在無事做自己在家做月餅(月餅的做法大全)給家人吃,感覺棒棒的雖然中秋已過哦...
巧克力廣式月餅用料工具主料:中筋麵粉(餅皮)(100克)轉化糖(餅皮)(75克)可可粉(餅...
自從自己會做月餅了,就特別愛吃月餅。因為自己做的料足,而且口味也可以根據自己的喜好進行調配...
月餅是中國傳統節日的名小吃之一,一般在中秋節前後才能吃到,對於法式月餅,是將中國的傳統和文...
抹茶紅豆月餅的材料:月餅皮:糯米粉45克,粘米粉35克,小麥粉20克,牛奶190克,糖50...
當初在細細品嘗並仔細琢磨了時下之五仁月餅的配方之後,大膽嘗試,並很成功的得意之作。並不照搬...
現如今,月餅在很多人的心裡只是中秋節的一個符號,一種象徵,真正想吃、愛吃的不是很多。真所謂...
我是新手,一開始用3:7的做結果很糟糕、後來用1:1的做了很多最後才敢6.3:3.7!廣式...
切開的斷面,大塊的牛肉丁閃爍其間。讓人一下子想到曾經的叉燒/金鉤的月餅。很是動心。距中秋尚...
雖說五仁君就像英國黑料一樣被人詬病已久但我覺得沒有青紅絲的五仁月實在是非常棒啊滿滿的都是堅...
其實做廣式月餅一定要有耐心,做完后不能馬上食用,一定要等到回油后才能品嘗出其特殊的美味,其...
又到一年中秋佳節,每年這個時候出現在生活中最多的莫過於「月餅」二字,公司福利送「月餅」,商...
應朋友們的要求把第一次做並不算太理想的月餅拿出來跟大家分享,說說廣式月餅的做法和我的一點體...
最簡單,最大眾,人人都可以自制美味又貌美的月餅~步驟簡單,只要餡料買好了,怎麼做都不會難吃...
廣式月餅用料工具主料:中筋麵粉(100克)轉化糖漿(70克)梘水(2克)油(20克)餡兒(...
用料普通麵粉300g轉化糖漿200g白蓮蓉餡1250g色拉油80g梘水5g雞蛋1隻熟粉適量...
三色餡廣式月餅的主料:中筋麵粉(100g)奶粉(5g)轉化糖漿(75g)梘水(1g)色拉油...
用料奶皇餡:奶粉15克蛋黃3個中筋粉100克梘水1克奶粉5克轉化糖漿75克花生油25克黃油...
廣式月餅用料工具主料:中筋麵粉(100克)轉化糖漿(70克)梘水(2克)油(20克)餡兒(...
桃山皮起源於日本桃山,採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料秘制調配而成,口感以細膩而聞名...
自製三明治用料工具主料:方包(50克)火腿(10克)雞蛋(1個)番茄(1個)芝士(5克)輔...
不用烤箱的披薩,味道真的非常不錯,我一直喜歡脆脆的披薩,所以這款自創的餅,我真的是按我自己...
最近做了幾個麵包,發現小朋友還蠻喜歡吃,就繼續折騰幾個,一方面偶兒早上可以當早餐,另一方面...
為了試麵包機,我一個人在家已經連續吃了一個多禮拜麵包,在我家平時還真是很少這樣的。我看到柏...
決定用這款新寵製作小妮最愛的早餐之一——蔥油花捲每次路過早餐店買花捲,對於商家製作出的迷你...
這款吐司是在蜂蜜吐司的基礎上,加了一些用米酒發酵的液種,從而減少了酵母粉的用量,而米酒做的...
糖餅用料工具主料:麵粉(200克)溫水(200ml)白糖(100克)食用油(適量)輔料無廚...