四寸心形蛋糕

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四寸心形蛋糕介紹

四寸心形蛋糕用料工具主料:低粉(200克)雞蛋(7個)輔料水(80克)食用油(50克)白糖(一共)(70克)白醋(2勺)心形模具(2個)&n……

四寸心形蛋糕詳細內容

四寸心形蛋糕

 四寸心形蛋糕用料工具

 材料低粉(200g)雞蛋(7個)輔料水(80g)食用油(50g)白糖(一共)(70g) 白醋(2勺)心形模具(2個)
 做法 電烤箱分類蛋糕烘焙甜味烤半小時普通難度

 四寸心形蛋糕的做法:

 

 1.模具洗凈擦乾至無水滴!

 

 2.蛋黃與蛋白分開!

 

 3.蛋黃裡面放入白糖!

 

 4.倒入水攪拌均勻!

 

 5.倒入食用油攪拌至融合!

 

 6.篩入麵粉!

 

 7.攪拌均勻至無顆粒!

 

 8.蛋白里放入白醋和白糖!

 

 9.打發至硬性發泡!

 

 10.將打發好的蛋白取一半倒入蛋黃糊裡面攪拌均勻!

 

 11.然後將攪拌均勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中攪拌均勻,氣泡了一陣幾下,我這個是還沒有震的~

 

 12.模具裡面抹一層薄薄的油!

 

 13.將蛋黃糊倒入模具中,烤箱預熱210°中層五分鐘左右轉160°25--30分鐘就可以了!

 

 14.烤好之後拿出來馬上倒扣過來!

 

 15.脫模!美美噠感覺~

 

 16.成品欣賞!

 

 17.成品欣賞!

 

 18.成品欣賞!

 

 19.成品欣賞!