椰蓉方塊餅乾的家常做法介紹

最喜歡椰蓉的味道,光聞著就香極了,與卡羅黃油的完美結合,在烘焙中散發出幸福的椰香味道,光是聞著這餅干我就醉了,香得真是讓人受不了啊,恨不得撲到餅乾上面聞個夠!椰香滿屋——椰蓉方塊餅乾……

椰蓉方塊餅乾的家常做法詳細內容

椰蓉方塊餅乾的家常做法

    最喜歡椰蓉的味道,光聞著就香極了,與卡羅黃油的完美結合,在烘焙中散發出幸福的椰香味道,光是聞著這餅干我就醉了,香得真是讓人受不了啊,恨不得撲到餅乾上面聞個夠!

    椰香滿屋——椰蓉方塊餅乾

    材料卡羅黃油40g,椰漿10g,椰蓉15g,低粉40g,粘米粉10g。

    輔料:奶粉10g,糖30g。

    椰蓉方塊餅乾的做法

    1.黃油軟化后,加入糖打發。

    2.分次加入椰漿打發。

    3.加入椰蓉混合均勻。

    4.篩入低粉和粘米粉,拌勻。

    5.利用餅乾模具整形,放入冰箱冷凍室冰凍一個小時。

    6.用鋒利的刀將餅乾切片,並且灑一點椰蓉在餅乾表面。烤箱180度烤9分鐘。

    美食小貼士

    1.放入餅乾模整形時,裡面記住要墊一層保鮮膜,以免餅乾取不出來。

    2.這個配方可做10塊餅乾,如果要做量多的,可在配方上乘以兩倍。

    3.180度烤9分上色正好,如果喜歡淺色,可以嘗試170度10分鐘。

    4.沒有粘米粉,可用低粉代替。

    餅乾營養知識

    餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點,深受人們喜愛。餅乾品種正向休閑化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同,又可分為:酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋卷等 餅乾營養分析:餅乾的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質