509
這款月餅做法與口感都比傳統的月餅有所突破，非常值得一試。方子參照曉廷愛烘焙。更多推薦：月餅的做法大全巧克力鳳梨月餅用料工具&nbs……
喜歡這些美食嗎？
這款月餅做法與口感都比傳統的月餅有所突破，非常值得一試。方子參照曉廷愛烘焙。更多推薦：月餅的做法大全
巧克力鳳梨月餅用料工具
材料低粉(190g)可可粉(5g)好時巧克力醬(160g)花生油(58g)鳳梨餡(約730g)輔料無
做法 電烤箱分類月餅中秋傳統美食烘焙甜味烤一小時普通難度
巧克力鳳梨月餅的做法:
1.巧克力醬與花生油混合均勻。（花生油回油較快一些）
2.篩入可可粉和低粉的混合物。
3.混合成均勻的麵糰。
4.把餅皮分成18g的小劑子，鳳梨餡分成32g的小劑子。（餡料最好先分好，因為餅皮無需松馳，揉好后即可開始包，以防龜裂）
5.用餅皮包住餡料。
6.放入50g的月餅模具內，用力壓下。
7.烤箱預熱，200度14分鐘左右。
8.成品圖
9.成品圖
10.成品圖
11.成品圖
主料：牛奶400克、純咖啡粉20克、天然淡奶油400克、巧克力塊30克、可可粉5克輔料：鹽...
俺家兒子愛吃白巧克力，現在他整體忙忙碌碌的，也沒空吃啦。炎炎夏日，想到兒子的這個愛好，就動...
用料鳳梨250g冬瓜250g低粉130g奶粉30g沙糖45g麥芽糖45g黃油100g糖粉5...
原方雞蛋是25g，水是165g，一方面不想用半個雞蛋，另一方面原方水量大了些不好操作，所以...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
現在，天氣熱的不行，都已經發展到能熱死人的地步了，夏天在家也不怎麼想吃東，索性就做了這個奶...
台灣的鳳梨酥，由於外皮酥鬆化口，鳳梨內餡甜而不膩，有著「中西結合」的特點，連西方人也讚賞有...
用料無鹽黃油100克糖粉50克低筋麵粉110克可可粉15克白色巧克力少許巧克力雪球的做法步...
加了沒吃完的巧克力怎麼辦呢？當然是做成藍莓巧克力卷啦⋯⋯是午後很不錯的茶點呢！食材介紹巧克...
什麼會讓你又愛又恨？是愛情！什麼會讓人戒不掉？是愛情！什麼會讓你費盡心力還是愛情！而這三個...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩，淡淡的一絲絲苦澀，悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
鳳梨酥是來自寶島的一道著名點心。其實一直想做來著，當下正是菠蘿季，那麼就跟某丫一起來玩鳳梨...
鳳梨火腿雙拼披薩麵糰原料，高筋麵粉120克，牛奶80克，油12克，酵母2克，鹽1克，糖10...
這是我作為一個烘焙新手第一次自己獨立沒有看食譜做的蛋糕。整個過程很簡單，用的食材也很簡單。...
中秋節，自己也在家做了一道冰皮月餅，冰皮月餅這些年越來越受歡迎了，口味有很多種，且不會像傳...
很愛胡蘿蔔蛋糕，真是隔一陣不吃就會想的味道。之前做過天然酵母版本的（地址在這裡），味道已經...
廣式棗泥餡月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)轉化糖（餅皮）...
廣式伍仁月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)梘水（餅皮）(1...
廣式紅豆沙月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(85克)花生油（餅...
這個軟歐，用了和黑芝麻吐司同樣的麵糰，麵糰不甜，但配上甜的略帶鹹味的芝士餡就很好吃了！越吃...
差不多要到吃月餅的時候了分享一下最近做【鳳梨酥】的經驗說到【鳳梨酥】數台灣出的最有名了知名...
中秋節吃月餅，現在無事做自己在家做月餅(月餅的做法大全)給家人吃，感覺棒棒的雖然中秋已過哦...
這款月餅做法與口感都比傳統的月餅有所突破，非常值得一試。方子參照曉廷愛烘焙。更多推薦：月餅...
巧克力廣式月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(75克)可可粉（餅...
最近愛上做月餅了，各種月餅都想拿來一試，但是餅皮月餅我認為還是水果餡兒更好吃，酸酸甜甜的果...
自從自己會做月餅了，就特別愛吃月餅。因為自己做的料足，而且口味也可以根據自己的喜好進行調配...
月餅是中國傳統節日的名小吃之一，一般在中秋節前後才能吃到，對於法式月餅，是將中國的傳統和文...
抹茶紅豆月餅的材料：月餅皮：糯米粉45克，粘米粉35克，小麥粉20克，牛奶190克，糖50...
現如今，月餅在很多人的心裡只是中秋節的一個符號，一種象徵，真正想吃、愛吃的不是很多。真所謂...
這款月餅做法與口感都比傳統的月餅有所突破，非常值得一試。方子參照曉廷愛烘焙。更多推薦：月餅...
雖然月餅的種類很多，但每年八月十五，如果不吃上一塊傳統的廣式月餅，怕是總感覺不到中秋節算過...
沒有吃過正宗的半島酒店月餅，無從說是不是這個味道，但是這個奶黃餡真心是好吃的一塌糊塗。奶黃...
為了預熱中秋，還是先分享下去年做的紫薯蛋黃月餅&板栗月餅，也是蠻喜歡的兩款月餅，紫...
為了預熱中秋，還是先分享下去年做的紫薯蛋黃月餅&板栗月餅，也是蠻喜歡的兩款月餅，紫...
一年一度的中秋又快到了，當然少不了月餅啦。鮮肉月餅是蘇式月餅的一種，更是江浙滬一帶的漢族特...
台式蓮蓉蛋黃月餅的主料：低筋粉(185克)糖粉(85克)奶粉(10克)泡打粉(2克)黃油(...
乓媽是有多久沒動過烤箱了？話說，玩兒烘焙除了要有動力、有興趣、有時間，還要有一件那就是情懷...
廣式水果月餅的主料：普通麵粉(100g)轉化糖漿(75g)梘水(1g)奶粉(5g)食用油(...
