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蔥油干煸雞絲拌面用料工具主料：香蔥(150克)雞胸肉(100克)挂面(260克)輔料花生油(適量)味極鮮(2勺)老抽(1茶匙)香油(1茶匙……
蔥油干煸雞絲拌面用料工具
材料香蔥(150g)雞胸肉(100g)挂面(260g)輔料 花生油(適量)味極鮮(2勺)老抽(1茶匙) 香油(1茶匙)白糖(1勺) 蚝油(1勺)
做法 炒鍋分類麵食麵條咸鮮拌廿分鐘簡單難度
蔥油干煸雞絲拌面的做法:
1.準備食材，香蔥切段
2.涼水入雞胸肉
3.燜煮至筷子能輕鬆穿透撈出
4.按照雞肉紋理撕成雞絲
5.煮雞肉的時候燒開水下麵條
6.麵條煮熟后撈出過兩遍涼開水控干水分加入幾滴香油拌勻待用
7.鍋內倒入適量花生油關小火倒入香蔥煸炒出香味
8.倒入雞絲干煸至金黃變干
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