金針菇西紅柿面

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金針菇西紅柿面介紹

金針菇含鋅、鐵等礦物質;番茄含番茄紅素,能抗氧化、抗炎症,二者熬湯不僅味道鮮美,還能增強免疫力。加上一個面,就是美味的金針菇西紅柿面。現在正是換季開學時候,給孩子增強免疫力,更健康營養。&n……

金針菇西紅柿面詳細內容

金針菇西紅柿面

 金針菇含鋅、鐵等礦物質;番茄含番茄紅素,能抗氧化、抗炎症,二者熬湯不僅味道鮮美,還能增強免疫力。加上一個面,就是美味的金針菇西紅柿面。現在正是換季開學時候,給孩子增強免疫力,更健康營養。

 金針菇西紅柿面用料工具

 材料面(100g)金針菇(50g)西紅柿(50g)輔料油(適量)鹽(適量)
 做法 煮鍋分類麵條主食清淡煮十分鐘簡單難度

 金針菇西紅柿面的做法:

 

 1. 西紅柿洗乾淨,切片,金針菇,洗乾淨去頭,切二段;

 

 2.清水煮沸,放入一個面餅,中間用筷子攪動,煮六成熟;

 

 3.面撈出濾干水,待用;倒掉煮麵的水,洗乾淨鍋;

 

 4.適量清水,煮沸,放入西紅柿、金針菇、油,再次煮沸;

 

 5.加入撈出的面,適量鹽,拌均,煮沸,關火,即可;

 小竅門:

 1.第一次清水燒開煮麵的時候,面不能煮熟;2.放金針菇和西紅柿的時候一起放油,讓金針菇、西紅柿充分吸收油脂,會更滑嫩好吃。