紅菜玫瑰花

 關於七夕，已經有太多的故事。選用最平常的食材，用最簡單的方式，詮釋平凡而深情的相濡以沫。

 紅菜玫瑰花用料工具

 材料紅菜頭(400g)土豆(100g)輔料 沙拉醬(適量)
 做法 微波爐、電烤箱分類情人節節日習俗原味烤半小時簡單難度

 紅菜玫瑰花的做法:

 1.準備食材：紅菜頭、土豆、沙拉醬

 2.土豆削皮、隨意切塊，入微波叮熟（蒸熟也可以）

 3.叮熟的土豆擀成泥

 4.放入適量的沙拉醬，攪拌均勻

 5.把土豆泥做成一個底座，備用

 6.把紅菜頭削皮、切片，略微整形，讓切出來的片更像玫瑰花瓣

 7.把切好的紅菜頭片放在烤盤上

 8.烤箱預熱170度，上下火烤25分鐘

 9.把烤好的一片一片「花瓣」插在土豆泥上就可以了

 小竅門：

 1.沙拉醬的量按自己口味添加，沒有沙拉醬也可以用煉乳、白糖、果汁等調味2.烤的時間、溫度要結合烤箱的功率決定，不要生搬硬套，我這裡提供的數據僅供參考3.紅菜頭本身就有甜味的，直接烤出來就很好吃了4.沒有烤箱用微波爐也可以