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玉米粒松餅用料工具主料：玉米粒(30克)雞蛋(1個)牛奶(40克)玉米油(10克)低筋粉(50克)無鋁泡打粉(1/2匙)輔料細砂糖(20克)廚具：平底鍋分類餅主食甜味煎半小時簡單難度玉米粒鬆餅的做法:1.雞蛋加細砂……
玉米粒松餅用料工具
材料玉米粒(30g)雞蛋(1個)牛奶(40g)玉米油(10g)低筋粉(50g)無鋁泡打粉(1/2匙)輔料 細砂糖(20g)
做法 平底鍋分類餅主食甜味煎半小時簡單難度
玉米粒鬆餅的做法:
1.雞蛋加細砂糖放入大碗中用手動打蛋器打散
2.加入牛奶攪拌
3.篩入低筋麵粉和泡打粉
4.攪拌均勻至可以順利絲般滴落。
5.加入玉米油和玉米粒
6.稍微攪拌均勻後放冰箱冷藏20分鐘左右
7.平底鍋燒熱改小火，用勺子挖起一勺麵糊攤開在平底鍋中，煎至表面出現很多氣泡后翻面稍微煎一下即可。
8.我選用玉米粒是自家種的很嫩的玉米。用刀刮下來即可。
9.冷凍玉米粒建議稍微焯水一下再用。
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