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用棉花糖做了夾心,效果不錯哦,即使不做夾心味道也是棒棒噠蘇打餅干用料工具主料:低筋麵粉(150g)鹽(3g)小蘇打(1g)糖(10g)植物油(45g)酵母(2g)溫水(60g)輔料無廚具:電烤箱分類餅乾烘焙甜味烘焙數小時……
用棉花糖做了夾心,效果不錯哦,即使不做夾心味道也是棒棒噠
蘇打餅干用料工具
材料低筋麵粉(150g)鹽(3g)小蘇打(1g)糖(10g)植物油(45g)酵母(2g)溫水(60g)輔料無
做法 電烤箱分類餅乾烘焙甜味烘焙數小時普通難度
蘇打餅乾的做法:
1.60g溫水中加入酵母,靜置一會兒
2.粉類混合過篩到大碗中,加入鹽、小蘇打、糖混合均勻
3.倒入酵母水,用筷子稍稍混合一下
4.倒入植物油
5.用刮刀翻拌成團,放入保鮮膜發酵半小時左右
6.發酵好的麵糰取出,用擀麵杖擀成薄薄的面片,用模具壓出喜歡的形狀
7.放入烤盤,用叉子在餅乾表面扎一些小孔。烤箱180度預熱。放入預熱好的烤箱12分鐘左右
8.棉花糖切碎備用
9.取出烤好的餅乾,鋪上適量的棉花糖,放回烤箱,烤一會兒,待棉花糖稍稍融化即可。取出蓋上另外一片餅乾,搞定嘍。
10.圖1
11.圖2
小竅門
1.不夾心已經很好吃了,我是發現冰箱里有剩餘的棉花糖才做了夾心2.下次嘗試把棉花糖融化后再夾心,效果會更好,我這樣做有點湊合的意思。
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