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小辣椒餅乾

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小辣椒餅乾介紹

小辣椒餅干用料工具主料：低筋粉(200克)糖粉(30克)雞蛋(1個)黃油(70克)輔料紅色素(0.05ml)綠色素(0.05ml)廚具：電烤箱分類甜味烤十分鐘普通難度小辣椒餅乾的做法:1.黃油軟化和糖粉簡單拌勻2……

小辣椒餅乾詳細內容

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小辣椒餅乾

小辣椒餅干用料工具

材料低筋粉(200g)糖粉(30g)雞蛋(1個)黃油(70g)輔料紅色素(0.05ml)綠色素(0.05ml)

做法 電烤箱分類甜味烤十分鐘普通難度

小辣椒餅乾的做法:

1.黃油軟化和糖粉簡單拌勻

2.篩入低筋粉

3.拌勻

4.揉成麵糰

5.把麵糰分成一大一小的兩個麵糰

6.大的用黑色素揉成紅麵糰用來做辣椒體，小的用綠色麵糰用來做椒蒂

7.取一點紅麵糰搓成辣椒體

8.再取指甲大小的綠色麵糰做辣椒蒂

9.辣椒蒂的搓法是先搓成長條再按壓一下

10.然後粘上雞蛋液粘在辣椒體上面

11.這樣小辣椒體就形成了!

12.在烤架上放油炸然後把小辣椒放上，做一個放一個噢!千萬不要用烤盤烤，低會焦，用烤架焦的比例會少很多、烤箱預熱170度。上下火烤10分鐘即可!

13.成品欣賞



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