香蕉酸奶油麥芬

    酸奶油真是做麥芬的神器，以前用酸奶油做過藍莓麥芬，成品奶香十足，口感也非常鬆軟，讓我對它有十足的好感。

    今天這款香蕉馬芬依然用了酸奶油，是我目前最喜歡的香蕉麥芬，奶香濃郁，不幹不粘，非常好吃，推薦大家嘗試一下，絕對不會讓你失望的味道。

    造型嘗試了芝士奶油霜轉印，非常mini的超人插牌，做起來並不麻煩，就是太小了，冷凍時間不足，取下的時候手溫碰花了表面，有少許遺憾。

    這個造型自己很喜歡，他可以成為你的Superman為你遮風擋雨，你也要變成Supergirl照顧好他的生活，婚姻只有相互扶持，才是長久的良方，且行且珍惜。

    奶香濃郁的香蕉酸奶油麥芬

    原料：中粉140g，全麥粉80g，太古細砂糖60g(根據香蕉甜度增減用量)，雞蛋110g，黃油110g，自製酸奶油110g（做法在這裡），海鹽1.4小勺，香蕉泥220g(2-3根），核桃仁80g，香草精5ml(我用的自製香草糖，省略香草精)，檸檬汁5ml，1.2小勺小蘇打，1.2小勺泡打粉，奶油霜適量（做法點我），色素Americolor

    香蕉酸奶油麥芬的做法

    1.黃油恢復室溫，雞蛋放置室溫。麵粉，蘇打粉，泡打粉，鹽混合備用。

    2.黃油打散，加糖打至顏色變淺(裡面小黑點是香草籽)，每次加入一個雞蛋，攪拌混合均勻。

    3.加入香草精(省略)，和檸檬汁拌勻。

    4.分次加入酸奶油拌勻。

    5.將粉類加入拌勻，將香蕉泥，核桃仁，加入麵糊混合均勻，分裝到蛋糕杯中。

    6.預熱烤箱180攝氏度10分鐘。

    7.180攝氏度中層20分鐘-25分鐘（用牙籤插入沒有麵糊帶出即可，不要烤的過干）。

    8.選擇好圖樣，用鏡像翻轉180°（或者像我直接趴在手機屏上描圖，好在圖樣不大，我描了6個就不想再做了，還是列印比較方便）

    9.在要使用的圖樣上蓋上油紙，用膠帶固定在平板上。

    10.將芝士奶油霜調好色裝入裱花袋，用剪刀剪小口（圖樣小，越細越好）

    11.用黑色勾圖，藍色勾邊，填上所需顏色，如圖。

    12.最後再填上一層讓插牌有一定厚度（圖上的厚度不夠大概3mm，又加了一層，最後大概5mm)

    13.將做好的轉印圖案，連同平板放入冰箱冷凍30分鐘（圖樣很小，手溫高會弄花表面，要小心

小提示

    酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易產生致癌物

    玉米和奶油能一起吃:有營養、健身、健腦、通便的功效

    香蕉的功效與作用

    香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃