椰蓉包

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椰蓉包介紹

主料:麵粉300克輔料:糖40克、黃油30克、椰蓉50克、麵粉15克、雞蛋1個、酵母5克溫馨提示:關火后再燜上幾分鐘,外形更漂亮。製作步驟:1、椰蓉加入生雞蛋,加……

椰蓉包詳細內容

椰蓉包

  材料

麵粉 300g

  輔料:

糖 40g、 黃油 30g、椰蓉 50g、麵粉 15g、 雞蛋 1個、 酵母 5g

溫馨提示:

關火后再燜上幾分鐘,外形更漂亮。

  製作步驟:

1.椰蓉加入生雞蛋,加入糖,15g的麵粉,融化的黃油拌勻。

2.揉成等份的小球備用。

3.麵粉加入酵母和溫水揉至光滑的麵糰,醒發至原來的兩倍大。

4.排氣後分成和椰蓉球等份的小劑子。

5.擀皮包入餡料。

6.滾圓後放在蒸鍋里二次醒發四十分鐘。

7.開鍋蒸,水開后十二分鐘即可,關火燜五分鐘。

8.開鍋,食用。